![[info]](../../../img/userinfo.gif){kind=small}
tiphareth) wrote,@ 2003-10-25 00:47:00
| Misha Verbitsky (tiphareth) wrote, @ 2003-10-25 00:47:00 |
| Current mood: |  tired |
| Current music: | Goethes Erben -- Das Sterben Ist Aestetisch Bunt |
Почему яппи жрут японскую еду
Почему яппи жрут японскую еду, а не китайскую
например.
Китайская еда - чрезвычайно дешевая,
острая и сытная, а значит плебейская.
Японская еда - дорогая, безвкусная, непитательная, а
значит самое что нужно для богатого человека.
Потому что еда для яппи это форма
символического обмена - яппи платит за имиджевую
компоненту пищи, а не за вкус и не за питательность.
Типа как штаны с надписью дольче-габана стоят
больше, чем аналогичные штаны без надписи - платят
не за штаны, а за надпись.
А ради имиджевого, можно и суп мисо поесть, не оскудеет.
Да хоть мочу, ага, как Курицын В.
Впрочем, все вещи, имеющие
выраженную телесную компоненту,
воспринимаются буржуазией как плебейские и низкие.
Это потому что буржуазия есть явление глубоко
христианское, то есть пуританское, им Библия
радости плоти запрещает и прямым текстом и
как часть викторианского культурного пакета,
который есть основа буржуазного бытия.
Это другая причина, почему мразь жрет
непищевую продукцию из японских островов -
если б нашли что-то еще более синтетическое,
жрали бы наверно это самое.
Привет
 |  watertank
2003-10-24 17:25 (link) |
| Все обобщения неверны :) Миша, плебейская Японская еда невкусная. Похоже, что Вас ею за дорого накормили. А настоящая японская еда очень даже вкусная. Поезжайте в Японию и попросите кого-нибудь, кто в этом деле понимает, сводить Вас в дорогой steak restaurant. Рекомендую. Не мисом единым живут те самые японцы. (Reply to this) (Thread) |
| dodododo
2003-10-25 00:23 (link) |
| с каких это пор steak - настоящая японская еда? (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| zlodey
2003-10-25 20:41 (link) |
| мясо-гриль с соусом терияки -- вполне японская штука. (Reply to this) (Parent) |
| lepusculus
2003-10-24 17:37 (link) |
| у китайцев кстати суши не только дешевле, но и вкуснее получаются, чем в я понских ресторанах. во всяком случае в канаде. такой вот компромис. а китайскую deep-fried пищу употреблять, извините, печенка не позволяет, снобизм или экономия тут ни при чем. (Reply to this) (Thread) |
| Ну, да. (Anonymous) 2003-10-24 18:06 (link) |
| Когда я (впервые) увидел надпись "Chinese Sushi" - очень удивился, спросил, что такое? Мне резонно ответили - Да, точно, что и японские, только с MSG и сваренные в масле :) (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| lepusculus
2003-10-24 18:15 (link) |
| не, я про нормальные говорю, из белого риса и сырой рыбы :-)) (Reply to this) (Parent) |
| anarchist_2001
2003-10-24 17:44 (link) |
| Это американизированная так называемая "китайская пища" - жирная, острая и сытная. Настоящая китайская кухня, как в материковом Китае, так и на Тайвани - нечто, отличающееся по духу. Те же самые блюда приготовляются достаточным образом иначе - как минимум, гораздо менее жирно да и вкусовой рисунок совершенно другой. То, что на Западе называется "китайской кухней", как и "японской" процентов на 80% - китч. Китайская кухня вообще в любой стране - это 100% китч. Японская - несколько меньше. Как ресторан какой-нибудь самоварно-балалаешный "а ля рюс" - имеет примерно такое же отношение к русской культуре, как "Chen's Wok Kitchen" - к китайской. А бывают и диаметрально противоположные явления - например, есть тут в городе вьетнамская забегаловка, там подают только суп. Даже меню у них как такового нет, а для общения с официантом (он же владелец забегаловки) достаточно знать три слова - "small", "medium" и "large". Суп чудовищно прост в приготовлении и пользуется не менее чудовищной популярностью - в кипящую воду опускаются длинные тонкие полоски сырой говядины (привет глистам!), креветки, рисовая лапша, лук, перец и травки разные - по вкусу добавляются проросшая фасоль, свежий базилик и два соуса - красный (острый) и коричневый (сладкий). Всё это употребляется с помощью палочек и глубокой длинной ложки, вроде ковшика - одной рукой хлебать бульон, другой - тянуть из варева лапшу и мясо. Навар довольно жирный получается, но мне вьетнамец сказал что во Вьетнаме это блюдо ещё жирнее - там буквально комки неразварившегося говяжьего жира должны плавать - очень плотное кушание. Но исходя из того что американцы вряд-ли были бы в восторге от кусков сала, пришлось рецепт этот традиционный несколько обезжирить. В результате - сала туда не добавляют и вообще используют lean beef. Я туда хожу как минимум два раза в неделю, потому что суп вызывает устойчивую зависимость. (Reply to this) (Thread) |
| lepusculus
2003-10-24 17:52 (link) |
| это вы про суп Pho говорите наверное. пробовал, но увидев там вареную кожу в пупырышках, как то не смог стать зависимым :-)) (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| anarchist_2001
2003-10-24 18:11 (link) |
| Да, да - имеенно. Но в этом варианте варёной кожи и комков жира нет - а есть полоски нежирной говядины. (Reply to this) (Parent) |
| Честно? (Anonymous) 2003-10-24 17:58 (link) |
| Очень интересно. То есть, лично Вы - предпочтете жирную китайскую еду, обильно сдобреную MSG? По сравнению с японской - полное гавно. В качестве компромисса, я бы советовал тайскую - недорогая, вполне своеобразная еда. Еще хвалят въетнамскую, но, здесь у меня нет устоявшегося мнения. Разумеется, я возражаю - только против наезда на кухни, а не на яппи :) (В конце концов - "Важнейшим исскуством для нас является кулинария!" © В.И. Ленин) P.S.: Eсли заботиться о калориях - не забудьте итальянские рестораны, где порцией пасты можно накормить взвод солдат. И, за умеренные деньги :) |
| яппи ksenija
2003-10-24 20:20 (link) |
| У яппи есть одна очень выраженная страсть: они стремятся показаться "cultured": я не уверен, в состоянии ли я найти адекватный перевод. Поэтому они любят Клода Монэ, и жрать суши палочками. Попробый в компании яппи в ресторане суши попросить вилку. Это пожалуй так же ужасно, как открыто признаться, что ты получаешь меньше 70 тысяч долларов в год. Кстати, вот интересный емаил: этот яппи закончил Принстон. (Reply to this) (Thread) |
| tiphareth
2003-10-25 16:13 (link) |
Da, e-mejl bozhestvennyj, spasibo. Prinston vse-taki durackoe mesto, da, ne privivayut studentam zdorovyj snobizm neobhodimyj v dal'nejshej zhizni sm. zdes' naprimer http://www.xahlee.org/UnixResource_ "The One True History of Meow" Hotya konechno opredelennomu razryadu idiotov nichego i ne priv'esh' Privet (Reply to this) (Parent) |
| _nataly
2003-10-24 20:31 (link) |
| Есть и такие, что пластилиновыми сушами двадцать грамм космополитена заедают. Но это яппи-кухня, там национальная специфика заменена этническими аксессуарами. Кстати, китайскую жрут за милую душу, но не в присутственных местах, а на изломе душевного кризиса, у телевизора. Вот вам крест. (Reply to this) (Thread) |
| yuppie ksenija
2003-10-24 20:57 (link) |
| Меня всегда интересовало, почему яппи в Сан Франциско во времена экономического бума так полюбили Mission District. Они открыли 3 заведения на Valencia: Luna Park, Blondies, и что-то еще, и еще поганный барчик Sky Lark на 16 улице (по моему для небелых яппи в основном). Это тоже страсть к этнической культуре, или просто к псевдо-искусству: они считают, что Mission District как и East Village в Манхаттане имеет к этому какое0то отношение? Или это идеализация? (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| Re: yuppie _nataly
2003-10-24 23:39 (link) |
| Я не яппи, могу только догадываться. Там интересные места. Дух артистическо-разбойный. И вполне безопасно. (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| Re: yuppie ksenija
2003-10-25 00:00 (link) |
| Места там интересные, безусловно, только не понятно, почему это говно они интересуют... А на тему "вполне безопасно" рекомендую почитать это. Кстати меня там тоже однажды чуть не изнасиловали. --Ксения Нужникова (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| Re: yuppie _nataly
2003-10-25 00:20 (link) |
| А меня наркодилер там провожал до барта, аргументировал, что всякие люди ходят :))) "Это говно" тоже люди. С вполне живенькими потребностями. нет? (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| Re: yuppie ksenija
2003-10-25 03:01 (link) |
| С животными а не с живенькими. Kапиталисты их впрочем и держат как скот- кормят, а они на них работают. Однако интересно, что в отличие от скота, они презирают тех, кого считают ниже себя, т.е. тех кого меньше подкармливают. М.б. скот тоже презирает впрочем- это нам не известно. (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| Re: yuppie _nataly
2003-10-25 19:35 (link) |
| Ой. И интеллигенты презирют - быдло, например. Потому что интеллигенты лучше образованы и складнослова складывают. Быдло не остается в долгу и презирает хлипкую, а часто еще и нищую интеллигенцию. Либералы презирают консерваторов и наоборот, и совместно - политически фригидных. Мужички часто презирают баб, а дипломированные специалистки - секретарш. Почему из всего многообразия взаимного обгаживания именно яппи Вас так цепляют? (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| Re: yuppie ksenija
2003-10-25 20:46 (link) |
| Потому что у них мало денег, но они ко мне подходят знакомится в общественных местах, как будто они у них есть. Мой boyfriend при этом в основном молчит, но я не переношу запах их дешевого мыла и геля для волос. Что же касается "интеллигентов, быдла, либералов, консерваторов и т.д.", то, прошу прощения за заимствование цитаты, эту мразь нужно резать, жечь и убивать. Нужно четко понимать, что Убийство Сволочи - это двигатель прогресса и единственный смысл существования homo sapiens как вида. --Ксения Нужникова (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| m_elle
2003-10-26 01:34 (link) |
| какой качественный виртуал Тифарета (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| Re: yuppie ksenija
2003-10-26 04:12 (link) |
| А почему pluris.com не работает? (Reply to this) (Parent) |
| Re: yuppie _nataly
2003-10-26 07:10 (link) |
| Мразь, это те, у кого мало (ума, воли, денег), но ведут они себя, будто они у них есть? Убийство как единственный смысл существования на смысл не тянет. Вы же говорите со мной, будто у Вас есть смысл существования. Каким еще, кроме убийства Вас, способом я могу двинуть прогресс? :) (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| Re: yuppie ksenija
2003-10-27 01:29 (link) |
| Смысла существования конкретного челоека не существует. Человек не может мыслить глобально. Категория "Сволочь" для каждого индивидуальна. Поэтому лучший совет который я могу в такой ситуации дать, это просто жечь и убивать. Кстати вы читали про Сан Франциско Yuppie Eradication Project, под руководством Kevin Keating-а, также известного как Нестор Махно? (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| tiphareth
2003-10-27 08:04 (link) |
Voshititel'no, da  V Moskve ono nichut' ne menee aktual'no Privet (Reply to this) (Parent) |
| Re: yuppie _nataly
2003-10-27 11:02 (link) |
| Посоветуйте, мэмсахиб, как видовой смысл изнутри вида помыслить. Не помню, было ли в России какое движение супротив новых русских. Чтоб не стихийный гнев масс, а вот с нестором каким во главе, с идеологически выверенными шкодами. Не знаете? (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| Re: yuppie ksenija
2003-10-28 21:23 (link) |
| Об этом сам Государь позаботится. Владимир Владимирович сами сказали "без истерики" вокруг арестов, просто ждать- на то длань его, Государева. (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| Re: yuppie _nataly
2003-10-29 00:40 (link) |
| Тоже, видать, не любит батюшка, когда денег много, а в общественных местах делают вид, что мало. Да и правду сказать, не царское это дело, в кажимостях копаться. (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| Re: yuppie ksenija
2003-10-29 02:49 (link) |
| Батюшка вообще не любит, когда у его рабов и холопов денег много. А я не люблю, когда денег мало, как у яппи. (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| Re: yuppie _nataly
2003-10-29 13:11 (link) |
| Как вопрос про тварь дрожащую vs. право имеющего решен в пользу осмысленного права, самое время убивать за деньги. Так бы сразу и сказали, уже, глядишь, и управились бы. Банзай. (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| Re: yuppie ksenija
2003-10-29 22:13 (link) |
| А вы не в Стенфорде учились? (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| Re: yuppie _nataly
2003-10-29 22:53 (link) |
| Нет. А почему вы спрашиваете? (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| Re: yuppie ksenija
2003-10-29 23:12 (link) |
| Прочитала про игру в бутылочку. Звучит неправдоподобно. (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| Re: yuppie _nataly
2003-10-30 08:01 (link) |
| Таки чудеса. Как сказала очевидица, "были там и приличные люди" (Reply to this) (Parent) |
| ptitza
2003-10-25 02:07 (link) |
| буржуазия есть явление глубоко христианское Не далее как вчера думала об этом, просматривая в сотый раз фильм "Звуки музыки". Глубоко христианское и глубоко фашистское. Там главная героиня-монахиня становится мамой мальчикам-фашистам в коротких штанишках, девочкам-фашисткам с плотными фашисткими ножками и папе-фашисту со свистком, образуя в результате идеальную буржуазную семью, красиво поющую о своих буржуазных ценностях: каплях росы на цветах, кошечках, пони, штруделях и шницелях с макаронами, посылках и подарках, белых платьях с голубыми лентами и проч. Raindrops on roses, And whiskers on kittens, Bright copper kettles And warm woolen mittens. Brown-paper packages Tied up with strings -- There are a few of my favourite things. И т.д. Воспроизвожу по памяти. Пела вместе с ними до 3-х ночи, пока не заснула счастливая. Маше обязательно нужно выучить. (Reply to this) (Thread) |
| Триумф воли ksenija
2003-10-25 03:09 (link) |
| А ты смотрела фильм "Триумф Воли" который сняла Leni Riefenstahl? Это один из моих любимейших фильмов. (Reply to this) (Parent) |
| skuns
2003-10-25 14:47 (link) |
| Японской едой можно запросто - с одной порции суши - налупиться так, что не просрешься сутки. Рис, Миша, очнь сытная еда. Не пробовал - не пизди. Сейчас меня Чуркан побъет, что врать мешаю, чую. |
| skuns
2003-10-25 14:49 (link) |
| И кстати, твои филиппики против брэндов уже давно устарели. Теперь брэнды носят только молодые снобишки без гроша в кармане, а люди серьезные, продвинутые - брэнды не носят. Они носят совершенно анонимную одежду. Отстал ты, Миша, отстал, старичок. Не актуален. |
| anarchist_2001
2003-10-25 16:57 (link) |
| Миша, твой коммент у меня чудесным образом исчез. Я по почте получил извещение, пошёл посмотреть - а там его и нету. (Reply to this) (Thread) |
| tiphareth
2003-10-25 17:08 (link) |
Угу. Они теперь появляются-исчезают, появляются-исчезают спонтанно, уже дня два как. Рассогласование серверов баз данных, надо полагать. Он потом появится опять. Такие дела Миша (Reply to this) (Parent) |
| everard_took
2003-10-26 15:22 (link) |
| Я вон типа тоже такой, а жру все, что вкусно. Не люблю оральные фрустрации. :) А имиджи и брэндомания - говно. |
[ Home | Update Journal | Login/Logout | Browse Options | Site Map ]