Сегодня подошла к концу моя стажировка в Шоколаднице, начиная с субботы я буду пахать уже за деньги...
Что я могу сказать о своем четырехдневном опыте работы в этом заведении...
Про пафос начальства я даже заикаться не буду, хер с ними... менеджеры у нас, в целом, довольно приятные люди, надо отметить....
Вот клиенты - это другой разговор... Итак, кто же посещает наше кафе...
Категория number one, которую я обычно ставлю в привиллегированное положение по отношению к прочим клиентам - молодые влюбленные парочки - слегка мажористые студенты с довольно миленькими барышнями-студенточками.
Категория deux, небольшие группировки дамочек за 30, обычно 2-3 мамзели на столик... Любимиц Бальзака я также всегда готов наградить улыбкой, если только их чопорность не лезет аж из ушей.....
Третья подгруппа - тусовки бизнесменов из middle class, обсуждающих соответственно свой бизнес и прочих блядей, которых они трахали "в эту субботу в сауне на Боровицкой".
Следующая категория(а именно, номер 4) - те же бизнесдяди с теми же блядьми("коллегами", любовницами, "племянницами"), перед которыми они бьют себя в грудь кулаками, заказывают сумасшедшую комплектацию коктелей, чаев, тортов и иных салатов, размахивают мошной направо и налево... только почему-то (никак не возьму в толк, почему именно), даже будучи обслуженными по самому высшему разряду, не удосуживаются оставить на чай хотя бы каких-нибудь 10-20 рублей....
За ними следует категория т.н. "одиноких персонажей". Рыцари печального образа, они приходят, делают какой-нибудь заказ(заказы бывают совершенно разных ценовых категорий), после чего, упиваясь собственной невостребованностью/ своим ГОРДЫМ одиночеством, не спеша поглощают деликатесы, кои мы им приносим на белых блюдечках (без голубых каемочек), разглядывают публику, копаются в носу и т.п.
Еще бывают пожилые сибариты, которые специализируются на кофе в сочетании со спиртными напитками различной степени крепости, заносчивые студенты, которые не видят дальше собственного носа, миленькие
детишки, которые приходят съесть по пирожному и выпить колы, иностранцы(прикольные и не очень)......
Итак, это 5 основных категорий посетителей этого забытого Господом места, что носит название "Шоколадница".

Теперь буду выебываться на этих самых клиентов: на работе полномочия не позволяют, так хотя бы здесь....
1) Пиздец как бесят "шутники" самого разного характера... Ладно еще когда шутят в тему и со вкусом, это даже стоит оценить.... Но когда пытаются подколоть официанта по самому нелепому поводу, вплоть до цвета футболки и салфеток - кроме раздражения это ничего не вызывает. Ты, дорогуша, поработай официантом, тогда я посмотрю как ты будешь шутить... Или, в крайнем случае, попробуй пошутить, когда я уже закончил работать и, переодевшись из своей цыплячьей(потому что желтая) униформы в довольно-таки приличное шмотье, направляюсь домой... Расскажи мне о том, что мне не идет серая гавайская рубашка с голубыми языками пламени на рукавах, тогда поглядим, как долго ты будешь отстирывать свою заношенную белую сорочку и галстук в косую полоску от бананово-шоколадного смэша за 120 рэ или пятен от двойного эспрессо за 55.......

2) Вызывают просто приступы бешенства деструктивные мажоры, которые своим гундосым голоском портят воздух в случае если его высочеству что-то не угодило.....
Сегодня был тщедушный студентик в очках и белой рубашке, позвал с собой двух девиц, явно сокурсниц... Девицы - реальное качество, с первого взгляда ясно, что ни одна из них ему не даст. Фишка в том, что он, заказав себе двойной эспрессо и кусочек морковного торта, слямзил все это дело, после чего пришли те самые два качества, перед которыми паря решил повыебываться. Не знаю уж что да как, но когда я проходил мимо него с подносом, полным посуды с только что освободившегося столика, он нарочито недовольным капризным голоском пробубнил:
"Молодой человек, ну сколько можно! Я уже три раза позвал! Уберите со стола...". Если он "звал" кого-либо таким же голосом беременного дундука - неудивительно, что его никто не услышал... Либо над связками работать надо, либо, если мямлишь как баба,- не вырупайся.
Тот факт, что в данный момент я официант, а ты жрешь торт ровным счетом ничего еще не значит - если я по идеологическим соображениям не могу брать деньги у своих родителей, а ты без зазрений совести чистишь папину креду - это не исключает возможности того, что мне хватит денег на то, чтобы прийти сюда и заказать кофе с тортом.... Так с какого хуя так понтиться?
З.Ы. Я понимаю, что перед бабами порисоваться охота... но ведь можно и нарваться... В конце-то концов, с чего ты взял, что Тайлер Дерден - это не про меня!?

Еще бесят дешевые понты из серии "Молодой человек, у вас вообще обращают внимание на клиентов!? На ваши мизерные столики не помещаются тарелки... Это же бизнес-ланч, три блюда.....хоть на голову ставь... Возьмите вот это и это....."
Что я могу на это ответить:
дамочка, я получаю 100 убогих енотов за 180 отработанных часов, у нас более 30 столиков и всего 2 официанта на три зала..... Если я разорвусь на 15 кусочков свежего человеческого мяса, это не поможет вам избавиться от 2 тарелочек из-под омлета, которые занимают столь необходимое вам жизненное пространство на столике.... Более того, то, что вы заказали себе бизнес-ланч на 120 рублей ЛИЧНО МЕНЯ ни к чему не обязывает, вы не оставляете никаких чаевых, а в час-пик у меня и без вас дел по горло... Если вы хотите продемонстрировать свое социальное превосходство над официантом - посетите один из ресторанов г-на Новикова. Например, Сирену. Там за 20 баксов чаевых вам вылижут зад, покроют шоколадом и, вдобавок, отполируют... Вы бы еще в Макдональдсе наехали на менеджера за то, что у них постоянные очереди в женский туалет....

З.Ы. Прокомментировать обе эти ситуации можно так: дешевое быдло, которому на голову свалилась неведомо откуда куча денег... вот оно(быдло) и думает денно и нощно, как бы поблагополучнее эту кучу просрать, параллельно удовлетворив свои амбиции, скопившиеся за годы слепого безденежного мещанства. Не имея средств на настоящую роскошь(а, возможно, даже и не представляя, что таковая существует), пытается создать вокруг себя ауру денежности.....
Тешу себя тем, что хорошо смеется тот, кто смеется последним... В конце-то концов была у меня уже мамзель, которая 3 года подряд обедала в Праге, пока не проебала все деньги, которые давал ей бывший любовник, после чего ей пришлось трескать за обе щеки кур-гриль из привокзальных палаток
и есть гамбургеры из Макдака....закусывая белковыми богатствами моего полового органа.....

Мдаааа........злой я сегодня.........а все почему - не делай добра, не получишь и зла........вроде бы пытаешься клиенту организовать приятное времяпрепровождение, а он раз! и показывает тебе жопу... такую большую и округлую.... как спизднет или сделает чего-нить - хоть стой, хоть падай. Видеть в человеке в первую очередь человека, а не униформу, ныне, по-видимому, разучились...... Ну и пошли тогда в сад!

2 фотографии в совершенно разной стилистике.
Хотел бы услышать мнение по поводу света как возможно исправить его на первой фотографии, чтобы не потерять такой свет солнца.
А на второй хотел бы узнать по поводу чёткости и „композиции“. В смысле, не такое «Да, это круто» или «В отстой», а советы как можно было бы снять лучше. При тех же условиях.

Общий вес: 130 Кб.
Ширина: 600 пикселей.

Будучи в Москве, я купил и прочёл книгу Бьюкенена "Воспоминания дипломата". И сейчас я вам про неё расскажу. Для любителя вдумчивого чтения эта книга просто мешок с ёлочными игрушками.

Бьюкенен был английским послом в России с 1910 по 1918 годы, и, по мнению многих, он являлся ключевой фигурой в падении империи. pikitan, прочтя книгу вслед за мной, назвал его Гендальфом.

В качестве эпиграфа возьму слова

Англичане с соседнего столика что-то мычали,
Что-то об испытаньях великой союзной страны...

Начну с выдачи пинков переводчикам. Конечно, псевдознатоки, высокомерно поучающие отсталое население, как правильно произносить "зи тейбл", в лучшем случае смешны. Ну ладно, смысл отдельных фраз на пол-абзаца ускользает, это мелочи. Все мы знаем, что большинство переводчиков не знают ни языка с которого, ни языка на который они переводят; но где редакция откопала мастодонтов, до такой степени не знающих истории и географии? Проезжая через Соединённые Штаты, Б. посещает столицу мормонов город Соляного озера (выбор строчных и прописных букв аутентичен). На протяжении нескольких страниц внешнюю политику Британии направляет лорд Салисбюри; в следующей главе он несколько выправляется и становится Салисбери и уже в таком качестве продолжает руководить страной. Читать книгу было, в общем, тяжело.

Начинается книга с годов ученичества. Б-на посылали то на один то на другой край Земли. По полгода он послужил в Австрии, Японии, Италии... Как и подобает английскому аристократу, он получил широкую подготовку и стал Jack of all trades but master of none. Прослужить в России 8 лет он, между прочим, сумел, не выучив русского языка. (Это делает честь французскому правящих классов империи; Б. с сожалением отмечает упадок знания языков среди деятелей Временного правительства). Если вдуматься, странного тут ничего нет. Английскому послу ни к чему слишком близко узнавать страну; что если возникнет привязанность? К чему послу потом рыдать на плече у министра иностранных дел?

Первым серьёзным и долговременным назначением Б. стал пост в английском посольстве в Болгарии. Довольно любопытно прослеживать, как в коалициях, которые он образовывал то с Австрией, то с Турцией, и в лавировании между английским и болгарским дворами (Эдуард сильно не любил Фердинанда Кобургского), одна составляющая оставалась неизменной, а именно антироссийская. Б. прямо говорит, что боролся против установления в Болгарии панславистского правительства, и это было одной из его приоритетных задач. Став, таким образом, одним из главных специалистов по России, в 1910 году он был переведён в Петербург.

Напомню, что после 1907 в отношениях России и Англии произошёл поворот от вражды к союзу, правда, довольно нечёткому (на замечания о странноватом характере русско-английского союза и отличии его от союза русско-французского, Б. отвечал, что более тесного союза не примет английский народ; подобная отговорка со ссылками на парламентский характер английского государства вообще была у него в ходу). В виде уступки России Англия согласилась разграничить сферы влияния в Персии. Несколько лет Б. был занят тем, что пресекал действия России, нарушающие, по его мнению, это соглашение. Представления с его стороны по этому поводу не прекратились даже в годы войны; между прочим, в аудиенции у царя он говорил, что действия России подрывают суверенитет Персии (номинально сохранённый), и сравнивал их, ни много ни мало, с нарушением бельгийского суверенитета Германией. Сравнение это тем более мило, что нарушение бельгийского суверенитета Германией послужило для Англии формальным casus belli.

Любопытно так же отметить действия Б. по дипломатическому обеспечению дарданнельской операции англичан. Для поддержки этого второстепенного в общем мероприятия английской армии, английская дипломатия готова была несколько раз перекроить европейскую карту, обеспечив вступление в войну Болгарии на счёт ... Сербии (Сербии настоятельно советовалось отдать Болгарии территории, которые та от неё хотела, и ради которых вступила впоследствии в войну на германской стороне). Русская дипломатия весьма разумно поступила, саботировав этот манёвр, в случае успеха которого между прочим проливы попадали в английские руки.

Размах мысли и воображения у английской дипломатии вообще поражает. Следующая сцена из книги достойна пера Д.Е.Галковского...

На нескольких страницах Б. сокрушается, что мерзкое реакционное правительство Штюрмера затрудняет ему личный доступ к Царю. Для того, чтобы добиться аудиенции, он разрабатывает целую интригу с награждением Царя орденом Бани (изначально предполагалось наградить просто кого-то из адмиралов). С этим орденом он проникает в Царское Село. Царь любезно благодарит посла и прощается; план Б. разваливается. Неужели он не донесёт до Царя тех соображений, которые хотел? В нарушение этикета Б. взывает:
-- Ваше Величество, я должен с вами поговорить
-- Ну что ж давайте, поговорим.
Путь открыт. Сейчас Б. откроет Николаю глаза...
-- Ваше Величество, вы ведь высоко цените помощь Японии?
-- Да, конечно, они нам оружие поставляют, дело нужное...
-- Ваше Величество, вы хорошо относитесь к японскому послу?
-- Да, конечно. Жалко что его отзывают, вот, банкет ему устроим на прощанье.
-- Ваше Величество, он такой большой друг России! Вы вот что сделайте. Вы на банкете попросите его похлопотать перед японским правительством за такое предложение. Пусть они пришлют на русско-германский фронт войска. А вы им отдайте в компенсацию что-нибудь ненужное, пол-Сахалина, например.

Катарсис. Челюсть Николая падает на пол. После в мемуарах Б. имеет наглость упоминать, что Царь надевал выданные ему банные подвязки неправильно и не поднял подобающего тоста за здоровье Короля.

Предложение не выдерживает сколько-нибудь здравой критики. При его осуществлении японская сухопутная армия получала бесценный опыт войны на европейском театре военных действий. Заметим, что в окружении близкой английской союзницы Японии имелась только одна страна, с которой у неё мог возникнуть серьёзный и продолжительный военный конфликт на суше, и против которой подобный опыт мог быть применён. Не будем уж говорить о мелочах вроде тесного знакомства с внутренним устройством и тактикой русской армии, получаемого японцами... У России же на тот момент из всех ресурсов для ведения войны как раз люди имелись в изобилии; проблема состояла в том, чтобы их вооружить и перевезти -- что же, сейчас мы японцев по транссибу возить станем??? Дополнительной выгодой для Англии являлось бы, кстати, совершенно не лишнее в случае беспорядков наличие внутри России частей, a priori лояльных Антанте и в принципе не могущих быть разагитированными. Ах да, я и позабыл про то, что Япония закрепляет своё господство на Тихом океане, нависая над русским побережьем...

Нелишне припомнить, что поделывала тогда Япония. Заняв все окрестные немецкие территории, она изнывала от безделья и в пол-уха слушала немецких представителей, предлагавших ей немедленно ... напасть на США, чтобы связать американцев в западном полушарии и не допустить их появления в Европе. Англия, желавшая вовлечь Америку в войну, не могла не хотеть ослабления гипотетического давления Японии на США. [Барбара Такман, "Телеграмма Циммермана"]

Высочайшее качество работы проявляется, однако, не в одних глобальных замыслах, а и в мелочах. Б. не пропускает ни малейшей детали -- когда в критические моменты необходимо потянуть время, он чрезвычайно своевременно простужается или у него ломается автомобиль, так что шофёр не может довезти его до Царского Села (У английского посла в момент объявления мировой войны ломается автомобиль -- расскажите мне что-нибудь ещё!) Ломается даже телеграф: Б-на уличают в том, что некая его важная телеграмма не попадает в том опубликованных архивов министерства иностранных дел, и он, ничтоже сумняшеся, говорит, что по линии прошла только половина телеграммы, потом связь оборвалась, так что телеграмма не получила входящего номера. Тут уж совсем жалко становится бедных англичан с их безобразной работой связи (Заметим, что лучшая работа связи и всех систем, связанных с информацией, была одним из ключевых преимуществ Англии над Германии в обеих войнах!)

Мы подходим к Февральской революции, наверное, вершине карьеры Б. ... Уже через несколько лет Б-ну были предъявлены русскими эмигрантами обвинения в тесной связи с ключевыми деятелями Февраля. Английское посольство называли центром антиправительственной пропаганды, местом сбора и консультаций будущих лидеров революции. Б. решительно отвергает обвинения и, разумеется, говорит, что контакты его с лидерами русской оппозиции не выходили за рамки естественного для посла интереса ко всем политическим силам страны. Увы, Б-на губит деталь, просочившаяся то ли по недосмотру, то ли от тщеславия. Он пишет, что в марте получил инструкции из министерства иностранных дел признать то русское правительство, которое он сочтёт нужным, и тогда, когда сочтёт. Необходимо было избежать перерыва в войне, и послу для ускорения процедур выдали подобные полномочия. Вспоминается Гремгриновский Хоторн, любитель слова "правдоподобно".

Представьте себе -- вот посреди невиданной в истории войны с лица Земли смахивают огромную империю, одну шестую часть суши. Падает трёхсотлетняя династия. И правительство Англии -- не Боливии какой-нибудь, от которой ничего в мире не зависит, а Англии, страны, внешняя политика которой столетиями была образцом государственной мудрости -- доверяет послу на месте решать вопрос об отношении Англии к происходящему! Признать новое правительство России в подобной ситуации на свой страх и риск он мог в единственном случае -- если сам он его и посадил. Здесь никакие отговорки не помогут, здесь просто масштаб не тот!!!

Удивительно в данной ситуации одно -- неполнота английской победы. Независимое правительство свергли, но и проанглийский режим удержать тоже не смогли. И здесь мы подходим к вопросу о принципиально деструктивном характере англо-саксонского господства... Но это будет совсем другая история

Поправка С критикой переводчиков я слегка погорячился. См. тут.